اردت ان اسال عن مخمر الملفوف هل يعتبر حلالا او حراما؟ رايت الكثير من مجتمعاتنا الخليجية تصنعه لفائدته على الجهاز الهضمي، حيث تتكاثر به البيكتيريا النافعة ويعوض نقصه في الجهاز الهضمي فيعزز الصحة.
طريقة عمله:
ملفوف مقطع او مبشور يضاف اليه ملح بحر حتى يخرج مائه، ثم يوضع ببرطمان ويتم غلقه ووضعه في مكان مظلم وبدرجة حرارة الغرفة من ٥ الى ١٠ ايام، وبعدها يوضع بالثلاجة ولا باس باكله.
